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Sunnseitner Kräuter

Sunnseitner wird seit 2010 am Wunderhof produziert und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Seinen Namen hat er von der Lage des Wunderhofes, er liegt auf der Sonnenseite des Gailtales.

Produktionsbetrieb: Wunderhof Striedner
Vertrieb: Wunderhof Striedner

Käse-Taufschein

Schnittkäse (SK) g'schmackig

Geschichte

Sunnseitner wird seit 2010 am Wunderhof produziert und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Seinen Namen hat er von der Lage des Wunderhofes, er liegt auf der Sonnenseite des Gailtales.

Allgemeine Informationen

Milch

Milchart: Kuhmilch
Milch Zusatzinfo: Rohmilch

Käse

F.i.T.: 45%
Fett absolut: 23%
Rinde: ja
Rinde genießbar: ja
Lab: tierisches Lab
Laktose: enthalten
Salz: unjodiertes Steinsalz

Reifung/Form der Verarbeitung

Reifeart/Form der Verarbeitung: (4a) Einfache Reifung
Reifedauer: 6 Wochen
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 22°C

Größe/Gewicht

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib

Abmessungen

Gesamtgewicht: 0.8kg

Wunderhof Striedner

Produktionsstandort

  • Förolach 16
  • 9615 Görtschach
  • Kärnten