Käse-Taufschein
Schnittkäse (SK)
würzig-kräftig
![Hubaner Spezial](https://admin.kaeseproduzenten.at/media/download/cheese_images/39d4a387de2a926067671f01a655c132.jpg?token=eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJSUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE3MjIwNTk0MDIsImV4cCI6MTcyMjA2MzAwMiwiZmlsZXN5c3RlbV9zZXJ2aWNlX2lkIjoiZGVmYXVsdCIsImZpbGVuYW1lIjoiY2hlZXNlX2ltYWdlcy8zOWQ0YTM4N2RlMmE5MjYwNjc2NzFmMDFhNjU1YzEzMi5qcGcifQ.Pfs5nnrhjgXzQixTJXDs_sa42H9mapuoS89uky2x5zehJu--nDdgO58OcbyB27m0UxngRRfXaPqBCrB_C4cJ56R8HyIMNWPJ8EjomScHjud4c6nvgFGTxXP13GIb2axPOvXgVFqilhPtmGXCgxwI3n4nEW8C5ViSbNwWChO7RMA3hmTpIUrpIRAeqaHYWkCQbk2QYP6R010l7cortfsOylYMLo3mPGsMs3utepmjuIF10sO5EHT2L3CsW0F5s31J1O8FDntyIxRCAbW2qVhWnKPyD3jmDjb84yGPY3AzcpzIKq4ObvdKMzMkPYx5MQ7ojnxAG3Ae3q1wpj0QWxq9ig)
Sonstige Auszeichnungen
Kasermandl in Gold
Allgemeine Informationen
Milch
Milchart: Kuhmilch
Käse
F.i.T.: 45%
Fett absolut: 30%
Rinde: ja
Rinde genießbar: ja
Laktose: nicht enthalten
Salz: Kochsalz
Reifung/Form der Verarbeitung
Reifeart/Form der Verarbeitung: (6) Reifung durch Rotkulturen*
* und Milchsäurebakterien, sowie andere Mikroorganismenkulturen
Reifedauer: 12 Wochen
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 15°C
Zusatzinfo Käsetyp: würzig-kräftig
Größe/Gewicht
Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib
Abmessungen
Gesamtgewicht: 6kg
Sennerei Huban registrierte Genossenschaft mit beschränkter Haftung in Liqu.
Produktionsstandort
- Huban 139
- 6933 Doren
- Vorarlberg