Käse-Taufschein
Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK)
mild-fein
![Frischkäse](https://admin.kaeseproduzenten.at/media/download/cheese_images/aa8938284a55c809a5f92f41c84b5b1a.jpg?token=eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJSUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE3MjIwNzMyNzksImV4cCI6MTcyMjA3Njg3OSwiZmlsZXN5c3RlbV9zZXJ2aWNlX2lkIjoiZGVmYXVsdCIsImZpbGVuYW1lIjoiY2hlZXNlX2ltYWdlcy9hYTg5MzgyODRhNTVjODA5YTVmOTJmNDFjODRiNWIxYS5qcGcifQ.nnhLUsupX3jA4ORWSYQ6kwJ2pFkP8nB2mnD4CLVkkvXGunNc87XNyp8IupLXIlIHbiRQyvJFJD5ZloFSMuiy1N2D_uCOLVxocjQGk80NCeTGspJ3t23UjfB8UW_bfaCW9eLgJ0RZSy7i7CRzbzs5iDWrz_ndyqAAiuM4kb6504TnM5NXS5hwWjophzF81PxEvGmP1y9MxCA002j3log77EFASxJOXH-TCzB7XOZjuITRtdYoKMoDMxLPm__qVhZLxk17vj2KPlCGuP8Hgz7YqLDXIKbGa-fu6PEY2YmCL71Ac6-S_pmdM8DGXfSerFeYEzqZN4VbVUudxq_JM98HwA)
Geschichte
Seit 17 Jahren wird Frischkäse auf der Alpe Rona produziert und erfreut sich an großer Beliebtheit bei den Besuchern der Schausennerei.Verwendungsmöglichkeiten
passt gut zu gekochten ErdäpfelAllgemeine Informationen
Milch
Milchart: Kuhmilch
Milch Zusatzinfo:
silofrei,
Rohmilch
Käse
F.i.T.: 60%
Fett absolut: 15%
Rinde: ja
Rinde genießbar: nein
Lab: tierisches Lab
Laktose: enthalten
Salz: Kochsalz
Reifung/Form der Verarbeitung
Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 6°C
Größe/Gewicht
Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib
Abmessungen
Gesamtgewicht: 0.2kg
Alpe Rona
Produktionsstandort
- 6707 Tschengla
- Vorarlberg