Frischkäse

Seit 17 Jahren wird Frischkäse auf der Alpe Rona produziert und erfreut sich an großer Beliebtheit bei den Besuchern der Schausennerei.

Produktionsbetrieb: Alpe Rona
Vertrieb: Alpe Rona

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Käse-Taufschein

Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK) mild-fein

Seit 17 Jahren wird Frischkäse auf der Alpe Rona produziert und erfreut sich an großer Beliebtheit bei den Besuchern der Schausennerei.

passt gut zu gekochten Erdäpfel

Milchart: Kuhmilch

Milch Zusatzinfo: silofrei, Rohmilch

F.i.T.: 60%

Fett absolut: 15%

Rinde: ja

Rinde genießbar: nein

Lab: tierisches Lab

Allergene: Milchprodukte

Laktose: enthalten

Salz: Kochsalz

Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 6°C

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib

Gesamtgewicht: 0.2kg