Almkäse

Wird am Kalthof seit Ewigkeiten hergestellt und hat somit schon eine lange Tradition.

Produktionsbetrieb: Feichter Heidi und Ernst, Kalthof
Vertrieb: Feichter Heidi und Ernst, Kalthof

Käse-Taufschein

Sauermilchkäse (SMK) würzig-kräftig

Wird am Kalthof seit Ewigkeiten hergestellt und hat somit schon eine lange Tradition.

Kärntner Spezialität: aufs Butterbrot mit Pfeffer gewürzt zur traditionellen Kärntner Jause

Milchart: Kuhmilch

Milch Zusatzinfo: Rohmilch

Rinde: nein

Rinde genießbar: nein

Laktose: enthalten

Salz: Kochsalz

Reifeart/Form der Verarbeitung: (9.5.) Sauermilchkäse

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 15°C

Zusatzinfo Käsetyp: mit Salz und Kümmel

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange

Höhe: 5cm

Gesamtgewicht: 0.3kg