Pfefferoni mit Frischkäse gefüllt in Öl

Aufgrund einer Kuhmilchallergie des Sohnes wurden Ziegen eingestellt und zu Käsen begonnen.

Produktionsbetrieb: Rosner Renate und Josef
Vertrieb: Rosner Renate und Josef

Taufschein als PDF speichern

Käse-Taufschein

Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK) mild-fein
Pfefferoni mit Frischkäse gefüllt in Öl

Geschichte

Aufgrund einer Kuhmilchallergie des Sohnes wurden Ziegen eingestellt und zu Käsen begonnen.

Verwendungsmöglichkeiten

perfekt zum Verfeinern einer gesunden Jause

Allgemeine Informationen

Milch

Milchart: Ziegenmilch
Milch Zusatzinfo: silofrei, Rohmilch

Käse

F.i.T.: 40%
Fett absolut: 12%
Rinde: nein
Rinde genießbar: nein
Lab: tierisches Lab
Laktose: enthalten
Salz: Steinsalz

Reifung/Form der Verarbeitung

Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 6°C

Größe/Gewicht

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: andere

Rosner Renate und Josef

Produktionsstandort

  • Katterlohen 4
  • 4880 St. Georgen
  • Oberösterreich