Käse-Taufschein
Sauermilchkäse (SMK)
würzig-kräftig
Allgemeine Informationen
Milch
Milchart: Kuhmilch
Käse
Rinde: ja
Rinde genießbar: ja
Lab: tierisches Lab
Laktose: nicht enthalten
Salz: Speisesalz
Reifung/Form der Verarbeitung
Reifeart/Form der Verarbeitung: (9.5.) Sauermilchkäse
Geräuchert: nein
Größe/Gewicht
Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib
Zillertaler Heumilch-Sennerei eGen
Produktionsstandort
- Sennereistraße 22
- 6263 Fügen
- Tirol