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Der g´schmackige Waldviertler - Natur, 150g

Waldviertler haben eben Geschmack – das beweist der g´schmackige Waldviertler! Dieser würzig-aromatische und zart säuerliche Schnittkäse mit zartem Schafmilcharoma vereint bestes Käsereihandwerk mit vollen Geschmacksnuancen des Waldviertler Hochplateaus - ein echtes Geschmacksjuwel!

Produktionsbetrieb: "Die Käsemacher" Käseproduktions- und Vertriebs GmbH
Vertrieb: "Die Käsemacher" Käseproduktions- und Vertriebs GmbH

Käse-Taufschein

Schnittkäse (SK) mild-fein
Der g´schmackige Waldviertler - Natur, 150g

Geschichte

Waldviertler haben eben Geschmack – das beweist der g´schmackige Waldviertler! Dieser würzig-aromatische und zart säuerliche Schnittkäse mit zartem Schafmilcharoma vereint bestes Käsereihandwerk mit vollen Geschmacksnuancen des Waldviertler Hochplateaus - ein echtes Geschmacksjuwel!

Verwendungsmöglichkeiten

Der g´schmackige Waldviertler eignet sich besonders gut zum überbacken herzhafter Ofengerichte oder zum Verfeinern von Pasta, Fisch oder Fleisch. Für Vorspeisen und abwechslungsreiche Käseplatten.

Allgemeine Informationen

Milch

Milchart: Schafmilch
Milch Zusatzinfo: pasteurisierte Milch

Käse

F.i.T.: 45%
Fett absolut: 30%
Rinde: ja
Rinde genießbar: ja
Lab: tierisches Lab
Allergene: Milch- und Milcherzeugnisse
Laktose: enthalten
Salz: Speisesalz

Reifung/Form der Verarbeitung

Reifeart/Form der Verarbeitung: Reifung durch Milchsäurebakterien bis 8 Wochen Reifezeit
Reifedauer: 3 Monate
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 20°C
Zusatzinfo Käsetyp: halbfest

Größe/Gewicht

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: andere

"Die Käsemacher" Käseproduktions- und Vertriebs GmbH

Produktionsstandort

  • Europastraße 5
  • 3902 Vitis
  • Niederösterreich